Pieauguša cilvēka abos žokļos ir 32 zobi. Gudrības zobi ir pēdējie katrā rindā, tie izplūst vēlāk nekā pārējie. Pateicoties šai funkcijai, viņi ieguva savu vārdu, lai gan viņiem nav nekā kopīga ar inteliģenci vai gudrību. Zobu valodā tos sauc par trešajiem molāriem.
Pēc struktūras gudrības zobi neatšķiras no pārējiem: tiem ir sakne, kakls un vainags, kas pārklāts ar emalju. Bet tiem ir vairākas īpatnības. Pirmkārt, viņiem nav piena produktu priekšgājēju; otrkārt, viņi ne vienmēr pārgriež. Parasti viņiem vajadzētu augt cilvēkam vecumā no 17 līdz 30 gadiem, bet patiesībā tas var notikt daudz vēlāk vai vispār nenotikt. Pirms daudziem gadu tūkstošiem gudrības zobi ieņēma cienīgu vietu cilvēka žokļa zobainībā, kas pēc tam bija nedaudz lielāka, jo cilvēku senči ēda grūtāku ēdienu un viņiem bija masīvs žoklis. Ar šiem zobiem problēmu nebija. Bet pamazām cilvēce pārgāja uz mīksto pārtiku, kuru nebija nepieciešams tik kārtīgi sakošļāt. Turklāt palielinājās smadzenes, kas ietekmēja galvaskausa un sejas un žokļu aparāta struktūru. Trešie molāri vairs nepiedalījās košļājamā darbībā un kļuva elementāri, turpinot augt žoklī, kurā viņiem jau bija daudz mazāk vietas. Tāpēc daudziem cilvēkiem ir problēmas ar gudrības zobu zobiem. Tā kā viņi aug vēlu, vietas trūkuma apstākļos un pārvarot mehānisku šķērsli, tie izraisa sāpīgas sajūtas. Turklāt to augšanu bieži pavada dažādas komplikācijas, piemēram, trešais molārs var ieņemt nepareizu stāvokli žoklī un gulēt horizontāli vai ar slīpumu. Apakšējie zobi, augot, dažreiz pieskaras nerviem vai iznīcina kaimiņus, aug vaiga vai mēles virzienā, izraisot iekaisumu un sāpes. Nesen biežāki ir gudrības zobu rudimentu neesamības gadījumi, kas apstiprina viedokli par trešo molāru elementāru raksturu. Kamēr citiem cilvēkiem šie zobi aug bez problēmām un ir pilnībā funkcionāli. Līdz šim zinātnieki nevar pateikt, kāpēc daba tos saglabāja. Zobārsti vienmēr pauž šo viedokli: ja gudrības zobs rada problēmas, ieteicams to noņemt, bet, ja nav pamata uztraukumam un viņi piedalās košļājamā procesā, nekas nav jāmaina. Turklāt, ja agrāk bez mazākām komplikācijām bez nosacījumiem tika izvilkti trešie molāri, šodien daudzi zobārsti sliecas domāt, ka tos vajadzētu mēģināt saglabāt, jo tie var kļūt par labu atbalstu citu zobu protezēšanai.
