Priede ir sugas nosaukums daudzām priežu dzimtas koku sugām. Ir vairāk nekā simts šī koka sugu, kas ziemeļu puslodē aug no tropiem līdz polārajam lokam. Pārāk mazie, savītie koki tundrā un purvos, kā arī lieliskie milži, no kuriem kopš seniem laikiem izgatavoti kuģi, ir viena un tā pati priede. Ilgu laiku cilvēks izmanto ne tikai tās koksni, bet arī mizu, čiekurus, sēklas, adatas, pumpurus.
Parastā priede ir mūžzaļš koks, kura augstums ir līdz 40 metriem un kurš dzīvo no simts līdz trīssimt gadiem. Šis koks atšķiras ar dažādām sugām: Vidusjūras priede, Sibīrijas ciedri, krūmi (ciedra elfīns, kalnu priede) - visi šie ir priedes veidi. Tas ir nepretenciozs un var augt gan uz sausām augsnēm, gan purvos: mazs, satriekts augs ar plānu stumbru purvā un varens milzis ar vienmērīgu stumbru uz sausām un mālajām augsnēm.
Kopš seniem laikiem cilvēki ir iemācījušies priedi izmantot gan rūpnieciskiem, gan medicīniskiem nolūkiem. Taisnus, vienmērīgus un garus kokus izmantoja kuģu būvei un celtniecībai. Mūsdienās priedi joprojām plaši izmanto celtniecībā un mēbeļu ražošanā. No tā tiek izgriezts dēlis un sija, no priedes līstēm tiek pielīmēti vairogi, kas pēc tam nonāk māju apšuvumā, grīdām, mēbeļu ražošanai. Attiecībā uz zāļu lietošanu jau sen tika atzīmēts, ka sveķiem, pumpuriem, adatām, mizai, sēklām ir ārstnieciskas īpašības.
Sveķu kanāli iet pa visu priežu stumbru, sveķi tiek atbrīvoti no dabiskām plaisām un stumbra mākslīgu bojājumu vietās un aizver koka brūci, pasargājot to no baktēriju iekļūšanas. Krievijā priežu sveķus sauca par sveķiem, tajā ir 30-35% ēteriskās eļļas un līdz 65% no faktiskajiem sveķiem. Izbēgot no bojājumiem, tas sacietē, bet augsta ēteriskās eļļas satura dēļ ilgu laiku paliek pusšķidrā stāvoklī. Gumija tika sakošļāta, lai novērstu zobu un smaganu slimības, un tā bija slavena arī kā brūču dzīšanas līdzeklis.
Bija zināmas arī priežu pumpuru un jauno dzinumu ārstnieciskās īpašības augšanas sākumposmā. Tie tika sagriezti pavasarī, kad dzinumiem nebija laika augt, no tiem izgatavoja novārījumus un tinktūras. Ēteriskās eļļas, miecvielas, C vitamīns tika atrasts priežu pumpuros. Tagad nieres tiek izmantotas arī infūzijas veidā, novārījumu veidā kā atkrēpošanas, dezinfekcijas un diurētiska līdzekļa veidā.
Priežu skujās un mizā ir arī liels daudzums ēterisko eļļu, un tāpēc tām piemīt baktericīdas īpašības, skujās ir E un B vitamīni, priežu skuju un mizas uzlējumus un novārījumus izmanto imunitātes paaugstināšanai, elpošanas sistēmas ārstēšanai.
Nevar nepieminēt priežu sēklas, priežu riekstus un Vidusjūras priedes sēklas. Tos plaši izmanto kulinārijā, un tiem ir arī ārstnieciskas īpašības.
