Dažu koku sulas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Pat senatnē viņi runāja par bērza brīnumaino spēku, kura sulas ne tikai tonizē, bet arī stiprina ķermeni, palielinot tā aizsargfunkcijas. Kļavu sulai ir arī virkne labvēlīgu īpašību. Mūsdienās koku sulas ārstnieciskās īpašības apstiprina daudzi pētījumi un lietošanas pieredze.
Bērzu sula
Bērzu sulas tiek ievāktas no marta sākuma, tās spēcīgākā plūsma novērojama aprīlī. Tas ir saistīts ar faktu, ka, nokūstot sniegam, koka saknē nonāk liels ūdens daudzums. Šajā sakarā saknēs un stumbrā uzkrāto lielo cietes krājumu pārvērš cukurā, kas izšķīst ūdenī. Sulas kustība, ko sauc arī par "bērzu raudāšanu", sākas apmēram mēnesi pirms pirmo lapu ziedēšanas. Tātad tiem, kas vēlas izmēģināt garšīgu un veselīgu dzērienu, ir apmēram 15-20 dienas, lai to savāktu.
Kāpēc bērzu sula ir noderīga?
Bērzu sulai ir pozitīva ietekme uz visu ķermeni, ar tās palīdzību ir iespējami ne tikai preventīvi pasākumi, bet arī pilnīga slimību ārstēšana:
- urolitiāze;
- kuņģa čūlas;
- bronhīts un klepus;
- reimatisms, artrīts un podagra.
Dzēriens palīdzēs cīņā pret infekcijām un kaitīgiem mikroorganismiem. To aktīvi izmanto, lai apkarotu dažādas izcelsmes ādas slimības un iekaisuma procesus.
Sula palielina vispārējo tonusu, noņem noguruma, miegainības un aizkaitināmības sajūtu. Turklāt tas veic atjaunojošu funkciju un stimulē normālu metabolismu.
Bērzu sulas lietošanas noteikumi
Pēc bērzu sulas savākšanas jums tas jāiepilda pudelēs, katrā pudelē pievienojot 2 tējk. Sahāra. Uzglabāt tumšā un aukstā vietā.
Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantota tikai svaiga sula; to var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.
Kļavu sula
Kļava sāk ziedēt pietiekami agri un dod sulu apmēram trīs nedēļas pirms ziedēšanas, jau marta sākumā. Tas parādās daudz agrāk nekā bērzs, un vākšanai nav daudz laika. Ir vērts atzīmēt, ka sula saulainā dienā izdalās bagātīgāk, un sasalstot tā vispār pārtrauc plūst.
Maple Sap priekšrocības
Dzēriens satur lielu daudzumu elementu, kas ir ļoti svarīgi cilvēka ķermenim. Tie ir vitamīni, minerālvielas un organiskās skābes. Kļavu sula ir slavena ar baktericīdām īpašībām, tāpēc to var izmantot kā antiseptisku līdzekli brūcēm. Tas ir noderīgs vitamīnu deficīta, astēnijas gadījumā kā profilaktisks līdzeklis saaukstēšanās gadījumā, īpaši ARVI izplatīšanās laikā.
Kas jāpievērš uzmanība, vācot un lietojot koku sulas
Sulu kvalitāte un derīgās īpašības ir tieši atkarīgas no koka augšanas vietas. Tāpēc nesavāciet tos piesārņotās vietās, piemēram, rūpniecības uzņēmumu, ceļu un dzelzceļa tuvumā.
Tiem, kuru cukura patēriņš ir ierobežots, jāatceras, ka saharoze ir sulās. Tādēļ sulas lietošana jāapspriež ar ārstu.
Ir vērts atzīmēt, ka skujkoki ražo arī sulu, ko sauc par "sulu". Tam ir atšķirīga konsistence, jo tas sacietē jau uz koka mizas, bet tam ir lieliskas ārstnieciskās īpašības. Parasti tie ir vērsti uz imunitātes stiprināšanu, ķermeņa vispārējā stāvokļa palielināšanu un pavasara vitamīnu trūkuma un astēnijas apkarošanu.
