Aukstā putojošais alus ir daudzu cilvēku iecienīts. Pasaulē ir daudz alus zīmolu, kas ražo dažādas šī dzēriena šķirnes, pārdodot to par dažādām cenām. Tomēr cik maksā dārgākais alus un kāds ir tā milzīgo izmaksu cēlonis?
"Zelta" pudele
Visdārgākā alus pudele pasaulē tiek dēvēta par Vieille Bon Secours, un tā maksā 1167 ASV dolārus (700 sterliņu mārciņu) par 12 litriem apiņu dzēriena, kas ietilpst pudelē. Šis alus ir īpaši populārs Londonas restorānos, tomēr to pārdod tikai atsevišķas iestādes. Vieille Bon Secours var iegādāties arī tiešsaistē.
Lai ielej alu no 12 litru pudeles glāzē vai krūzē, nepieciešami divi cilvēki.
Dārgākā alus stiprums pasaulē ir 8%. Tās garšu un aromātu izceļas ar sarežģītām citrona, īrisa un karameles notīm, kas labvēlīgi uzsver vājās anīsa notis. Vieille Bon Secours kopš 1995. gada ražo beļģu alus darītāji, kuri to izlaiž trīs aromātos - gaišā, tumšā un dzintara. Pieredzējuši alus pazinēji apgalvo, ka katra šī alus aromāti ir tik prasmīgi līdzsvaroti, ka spēcīgā alkohola klātbūtne tiek pilnībā ignorēta.
Dārgākās alus pudeles raksturojums
Apiņu dzērienu degustētāji vairākkārt pozitīvāk vērtējuši elitāro alu Vieille Bon Secours, ko ražoja Beļģijas alus darītava Brasserie Caulier. Tas satur ūdeni, apiņus, iesalu un raugu, un kaloriju saturs nepārsniedz 58 kcal. Runājot par Vieille Bon Secours ārējām īpašībām, šī alus galva ir diezgan bagātīga, blīva un bieza, kā dēļ tai ir lieliska stabilitāte.
Papildus divpadsmit litru stikla pudelei, kas tiek uzskatīta par visdārgāko pasaulē, alu pilda arī trīs litru traukos.
Beļģijas alus aromātiskās īpašības ir pārliecināts skābs, tradicionāli beļģisks aromāts, kam piemīt dzīvā rauga un stipras kafijas garša. Vieille Bon Secours garšas īpašības raksturo atbilstošas notis - alkohola klātbūtne alum absolūti nav jūtama, un dzēriena stiprums izpaužas tikai sasilšanas efektā. Alus izceltais ir dabisko kafijas toņu klātbūtne, ko akcentē gaišs skābums un prasmīgi aizsedz Beļģijas alus darītāju prasme.
Neskatoties uz visiem nopelniem, Vieille Bon Secours tiek uzskatīts par ārkārtīgi grūtu alu kuņģim - eksperti saka, ka gandrīz neiespējami izdzert vairāk par divām glāzēm. Tomēr šis dzēriens ir īpašs, tāpēc jums tas jālieto tikai izņēmuma gadījumos, nemēģinot to apreibināt.
