Austeru sēne ir noderīga sēne, kas pieejama audzēšanai dārzā vai mājās. Pirms sākat to kultivēt, jums jāiegādājas vai jāaudzē sēnītes micēlijs. Austersēņu micēlija pašražošana ir diezgan sarežģīts sterils process.
Nepieciešams
- - 1 litrs alus misas (7-8 °);
- - 20 g agara-agara;
- - vairākas svaigas austeru sēnes;
- - mēģenes;
- - adāmadata vai tērauda stieple;
- - aprīkojums: autoklāvs, deglis.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet inokulācijas barotni. Vislabākais ir misas agars. Lai to pagatavotu, paņemiet alus misu un pievienojiet tam agara agaru. Pagatavojiet maisījumu līdz viendabīgai masai. Bez dzesēšanas agara misu ielej 1/3 tilpuma testa mēģenēs, aizbāž ar kokvilnas marles aizbāžņiem un sterilizē autoklāvā 101 ° C temperatūrā un 1,5 atmosfēras spiedienā. Pēc sterilizācijas mēģenes jāuzstāda stingri slīpi, lai barotnes virsma būtu maksimāla, bet nesasniegtu korķi 3-4 cm.
2. solis
Izveidojiet inokulācijas cilpu, kas nepieciešama sēnītes augļķermeņa daļas ievadīšanai barības vielā. Lai to izdarītu, paņemiet parasto adāmadatu, salieciet tās galu mazā cilpā un smagi sasmalciniet. Adāmadatas vietā jūs varat paņemt tērauda stieples gabalu. Pirms lietošanas potēšanas cilpa ir jākarsina uz atklātas uguns, lai izvairītos no barotnes piesārņošanas ar svešiem mikroorganismiem.
3. solis
Pēc misas agara sacietēšanas testa mēģenē pievieno daļu no sēnītes augļķermeņa. Paņemiet labu, svaigu austeru sēni, sadaliet to uz pusēm un ar inokulācijas cilpu no stumbra augšdaļas sagrieziet gabaliņu no sēnes augļķermeņa. Lai nodrošinātu sterilitāti, iemērciet to ūdeņraža peroksīdā. Ļoti uzmanīgi, turot mēģeni virs degļa liesmas, atveriet to un novietojiet sēņu gabalu uz augšanas vides. Aizveriet mēģeni ar iepriekš sadedzinātu korķi. Procesa laikā izvairieties no aizbāžņa, mēģenes vai inokulācijas cilpas saskares ar virsmām vai priekšmetiem.
4. solis
Ievietojiet mēģenes tumšā telpā vai 24 ° C inkubatorā. Divu nedēļu laikā micēlijs pilnībā apgūs barības vielu barotni, un to varēs izmantot austeru sēņu audzēšanai. Micēliju var uzglabāt gadu tumšā vietā 1-2 ° C temperatūrā. Pēc gada tas jāpārkultivē uz svaigas barības vielas.
