Daudzi cilvēki mīl sēnes, bet nedomā par to, ka tos var audzēt mājās, nevis nopirkt veikalā. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāapgūst vienkārša sēņu micēlija audzēšanas tehnoloģija mājās, un iegūto kultūru var pats izmantot un pārdot. Iesācējs sēņu audzētājs var izgatavot vienkāršu laboratoriju austeru sēņu micēlija audzēšanai mājās.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet vietu laboratorijai - tai jāatrodas tīrā telpā ar zemu mitruma līmeni ne vairāk kā 70% un temperatūru no 20 līdz 24 grādiem. Ja telpas temperatūra ir nestabila, izmantojiet sildītāju.
2. solis
Regulāri iztīriet telpu, lai tajā nebūtu putekļu un izvairītos no caurvēja. Lai strādātu, pietiks ar pusotru kvadrātmetru. Lai audzētu micēliju, izmantojiet seklus plastmasas traukus.
3. solis
Jums būs nepieciešams arī regulārs apgaismojums virs rakstāmgalda. Lietošanai sagatavo 15 mēģenes ar kokvilnas aizbāžņiem un uzglabāšanas plauktu, 500 ml konisku kolbu ar aizbāzni un 500 ml vārglāzi. Turklāt jums būs nepieciešama bakterioloģiskā adata, pincetes, skalpelis, pipetes, plastmasas Petri trauki, elektriskā plīts, spirta deglis un dezinfekcijas līdzekļi.
4. solis
Lai izveidotu micēliju, kartupeļu-glikozes agara barības bāzē ievieto svaigu austeru sēņu gabalu. Pārliecinieties, ka micēlija augšanas apstākļi ir sterili - regulāri notīriet telpu un dezinficējiet darba virsmu. Pirms strādāt ar sēnīšu kultūru, visas iekārtas jāsterilizē uz degļa.
5. solis
Uzturvielu bāzi izšķīdina verdošā ūdenī kolbā un pēc tam ielej sterilos Petri trauciņos, paceļot vākus. Katrā kausā ir 10 ml barības vielu šķīduma, kas vispirms jāsterilizē mēģenēs, jānoslēdz ar korķiem un jāiesaiņo folijā.
6. solis
Kompozīciju ielej krūzītēs ar 10 ml pipeti, pēc tam pagaidiet, līdz tā atdziest, un ielieciet tajā sēņu audu gabaliņus. Pirms sēņu sagriešanas gabalos, noskalojiet un dezinficējiet to un pēc tam sagrieziet to ar sterilu skalpeli. Noņemiet audu gabalus no sēnes vidus ar bakterioloģisko adatu.
7. solis
Kultūras barotnē katrā traukā ievieto trīs līdz četras šķēles. Pārklājiet kausi un dažas dienas atstājiet istabas temperatūrā. Tā rezultātā jums vajadzētu būt tīrai micēlija kultūrai baltu pūku formā. Izmetiet krūzes, kuras ietekmē sarkanā vai zaļā pelējuma.
8. solis
Nākamais solis ir micēlija iegūšana. Lai to izdarītu, ņem augstas kvalitātes graudaugu graudus un sajauc tos ar divām ūdens daļām. Graudus vāra 15 minūtes, nosusina un sajauc ar 1,3% ģipša un 0,3% kalcija karbonātu.
9. solis
Piepildiet pudeli ar divām trešdaļām pilnu graudu un sterilizējiet. Katrā burkā ievieto trīs micēlija kultūras barotnes gabalus. Pēc trim nedēļām micēlijs pieaugs.
