Kokogles ir piemērotas ikvienam atpūtai pie bārbekjū ar bārbekjū - gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts, un uz ēdiena nenonāk kaitīgie sveķi, kas veidojas, sadedzinot malku. Akmeņogles aizņem daudz mazāk vietas nekā baļķi, tikai tās jāuzglabā sausā vietā.
Nepieciešams
- - šķidrums aizdedzināšanai;
- - sausais maisījums aizdedzināšanai;
- - sērkociņi vai īpašs šķiltavas;
- - kažokādas aizdedzināšanai;
- - sausie čipsi.
Instrukcijas
1. solis
Ogļu šķiltavu šķidrums ir diezgan populārs bārbekjū mīļotājiem. Ceļojumiem uz dabu izvēlieties šķidrumu gaišā pudelē vai ar pamanāmu etiķeti, lai nezaudētu to zālē - neatstājiet tādas lietas mežā, ievērojiet visus ugunsdrošības noteikumus.
Uzlieciet vienmērīgu kokogļu slāni uz cepeškrāsns dibena un pārlejiet ar šķiltavu šķidrumu. Trīs kilogrami ogļu prasīs apmēram 250 ml produkta. Tad salieciet ogles piramīdā, atkal apkaisa, nedaudz pagaidiet, līdz aizdedzes tvaiki atstāj, un aizdedziniet īpašu šķiltavu ar snīpi vai tūristu sērkociņiem. Ja nav ne viena, ne otra, tad izmantojiet akmeņogļu knaibles, lai saspiestu degošo salveti, un izmantojiet to piramīdas iedegšanai.
2. solis
Kad ogles sasniedz vajadzīgo stāvokli, lai tās varētu izmantot gaļas cepšanai (tas prasa 30–40 minūtes), līdz šim brīdim aizdedzināšanas šķidruma tvaiki ir iztvaikojuši.
Lai neuztrauktu šaubas par kebabu, piešķiriet tai īpašu aromātu, izmantojot mazus apaļkokus vai ābolu, vīnogulāju vai ķiršu čipsus, kas uzklāti virs kokogles.
3. solis
Sausais Molotova kokteilis ir daudz ērtāks - tas netecēs ārā no pudeles somā vai bagāžniekā, jūs to neizlejiet uz drēbēm un rokām, to ir vieglāk lietot. Šādu maisījumu, vēlams, pamatojoties uz parafīnu, tabletes vai kubus ievieto kokogļu piramīdas pamatnē un aizdedzina.
Ja jūs bieži izmantojat bārbekjū, tad iegādājieties sev starteri, lai ātri iededzinātu ogles bez ķīmiskām vielām. Neliela degvielas daļa aizdegas šīs ierīces vēderā, izlien brazerā, un no šīm oglēm arī pārējie ir iesaistīti ugunī.
4. solis
Ugunsgrēka ierosināšanai ir nepieciešams gaiss, taču ilgstoša pūšana uz oglēm, stāvēšana virs bārbekjū nav laba veselībai un ne vienmēr ir efektīva. Pērciet īpašas kažokādas aizdedzināšanai, tās ir ļoti ērtas, vieglas, stilīgas un lētas, apmēram pieci simti rubļu. Viņiem ir neuzkausējams metāla uzgalis, koka pamatne un cilpa kažokādu pakāršanai bārbekjū āķa sānos.
5. solis
Ja jūs neuzņēmāt absolūti nevienu no šiem līdzekļiem, tad iededziet ogles vecā pārbaudītā veidā. Atrodiet sausus zarus, šķeldu, koka mizu, papīru, salvetes, kartona iepakojumus no jebkura produkta un novietojiet to visu piramīdas pamatnē, kas izgatavota no oglēm. Iededziet šo sērkociņu kaudzi. Lēnām, bet noteikti ogles aizdegsies, un jūs nepaliksiet bez kebaba!
