90. gados Krievijā radās apburta tradīcija, kas līdz šai dienai nav novērsta - idealizēt ASV. Aizraujoša aizjūras dzīves attēla izveidi lielā mērā veicināja Holivudas filmas, kuru obligāta "sastāvdaļa" bija slaidas skaistules un atlētiski puiši. Bet realitāte ir tālu no Holivudas ideāliem.
Krievi, kuri apmeklē Ameriku, ir pārsteigti par to, cik daudz cilvēku ir ar lieko svaru. Amerikāņiem ir pilnīgi atšķirīgs viedoklis par to: cilvēks, kurš Krievijā tiktu uzskatīts par lieko svaru, ASV tiek uzskatīts par diezgan normālu.
Zināmā mērā tas ir saistīts ar valsts ekonomisko labklājību: neatkarīgi no tā, ko viņi saka par "vielmaiņas traucējumiem", bada cilvēks nekļūs resns. Savu lomu spēlē arī antibiotikas, kas izjauc tādu vielu ražošanu, kas regulē apetīti un sāta sajūtu. Bet masveida aptaukošanās izplatīšanos izraisa daži ēšanas paradumi, kas sakņojas nacionālajā dzīvesveidā.
Brīvība un iecietība
Viens no aptaukošanās cēloņiem ir bēdīgi slavenā Amerikas brīvība. ASV šī koncepcija ir paaugstināta līdz kultam. Bet līdz absurdam novestā brīvība viegli pārvēršas par visatļautību. Nepilngadīgo taisnīgums pievieno uguni ugunij: vecāki baidās aizliegt bērnam ēst papildus saldējumu vai izdzert glāzi Coca-Cola.
Veidojas bērnībā, attieksme pret ēdienu kā baudu bez ierobežojumiem paliek pieaugušo stāvoklī. Kāda krievu tūriste vaicāja ļoti kuplai amerikānietei, kāpēc viņa turpina ēst milzīgas frī kartupeļu porcijas, zinot, cik lielu kaitējumu tas nodara viņas veselībai un figūrai. "Man vienalga," sieviete atbildēja. - Es dzīvoju vienreiz.
Vēl viens amerikāņu elks ir iecietība. Krievu skolās klasesbiedri ņirgājas par bērniem ar lieko svaru, kas mudina viņus cīnīties ar lieko svaru, Amerikas Savienotajās Valstīs cilvēki jau skolas vecumā uzzina, ka nevajag smieties par slimiem cilvēkiem. Liekais svars Amerikā tiek uztverts tieši kā slimība - valsts tērē daudz naudas dotācijām biologiem, kuri meklē "aptaukošanās gēnus".
Dzīvesveids
Viena no galvenajām amerikāņu dzīvesveida iezīmēm ir spriedze, paātrināts temps. Amerikānis vienmēr steidzas, tāpēc dienas laikā viņam nav laika ne tikai pagatavot pilnu maltīti, bet arī ēst nepiespiestā gaisotnē. Cilvēki ir spiesti uzkodu ieturēšanas laikā, un šim nolūkam visērtāk ir ēst pīrāgus, hamburgerus un visu pārējo, ko kopīgi sauc par "ātrās ēdināšanas". Lēti ātrās ēdināšanas produkti satur sojas un palmu eļļu pārpilnībā - šie pārtikas produkti viegli izraisa aptaukošanos.
Daudzi amerikāņi var ēst labi tikai vakarā, un naktīs sevi grauzt ir tiešs ceļš uz lieko svaru.
Amerikā ar sportu nodarbojas tikpat daudz cilvēku kā citās valstīs, un viņiem nav aptaukošanās. Bet Krievijā pat nesportiska persona, visticamāk, netiks resna: attālums, kuru krievs veiks kājām, amerikānis pārvietosies ar automašīnu.
Jāatzīmē, ka, lai arī Amerika saglabā vadošo pozīciju aptaukošanās cilvēku skaita ziņā, citas valstis to jau panāk, arī Krievija. Aptaukošanās cilvēku skaits pieaug visās attīstītajās valstīs.
