Bieži vien veikalu plauktos atrodami nekvalitatīvi izstrādājumi. Šādi produkti var ne tikai sabojāt ēdiena garšu, bet arī nopietni kaitēt veselībai. Lai neapdraudētu savu veselību, jums jāizvēlas pareizie produkti. To var viegli izdarīt, zinot galvenās labas un sliktas kvalitātes pazīmes.
Instrukcijas
1. solis
Pērkot produktus oriģinālā iepakojumā, uzmanīgi izlasiet ražotāja sniegto informāciju. Iepakojumos jābūt informācijai par produkta nosaukumu, sastāvu, derīguma termiņu un uzglabāšanas apstākļiem. Pārbaudiet, vai veikalā preces tiek uzglabātas pareizos apstākļos.
2. solis
Izvēloties dārzeņus un augļus, rūpīgi apsveriet to izskatu. Mizai jābūt vienmērīgai, bez mehāniskiem bojājumiem. Nedrīkst būt tumši plankumi, pelējums, kukaiņu pēdas. Pievērsiet uzmanību dārzeņu un augļu lielumam. Pārāk lieli augļi var liecināt par ķīmisko vielu pievienošanu audzēšanas laikā, pārāk mazi - par nenobriedumu.
3. solis
Esiet ļoti uzmanīgs, izvēloties gaļu un zivis. Gaļai jābūt gaiši rozā vai gaiši sarkanai. Virsmai jābūt gludai, elastīgai, bez lieka mitruma un gļotām. Nospiediet gaļu ar pirkstu. Augstas kvalitātes gaļā izveidotajai fosai vajadzētu ātri iztaisnot, sliktā gaļā tā paliks pamanāma. Griežot gaļu, jāizceļas caurspīdīga sarkana sula. Gaļas smaržai jābūt patīkamai.
4. solis
Zivīm jābūt tīriem, vienmērīgiem, spīdīgiem svariem. Gļotām jābūt caurspīdīgām. Paskaties uz savām acīm. Svaigām zivīm ir skaidras, skaidras acis, sabojātām - blāvas, sarkanas acis. Muskuļu audiem jābūt stingriem un elastīgiem. Zivju smarža nedrīkst būt stipra vai nepatīkama.
5. solis
Pērkot saldētu gaļu vai zivis, meklējiet ledus garozu. Ledus kristāliem jābūt caurspīdīgiem. Ja ledus ir sārts vai sarkans, tad produkts jau ir atkal atkausēts un sasalis.
6. solis
Olu kvalitāte tiek noteikta pēc iegādes. Atšķaida 1 ēd.k. l. sāls 500 ml ūdens. Šajā šķīdumā iemērciet olu. Svaiga ola nogrims, sabojāta peldēs.
7. solis
Piena produktu kvalitāti var noteikt arī pēc pirkšanas. Labas kvalitātes pienam ir diezgan bieza konsistence un balta krāsa. Atšķaidīts piens ir šķidrs un tam ir zilgana nokrāsa.
