Iekļūstot armijā, jauns vīrietis pirmo reizi atraujas ne tikai no mājām, bet arī no mātes virtuves. Izstrādājot armijas diētu, dietologi koncentrējas uz kaloriju saturu un lietderību, atstājot garšu "aiz borta". Sabalansēts ēdiens var nebūt tik garšīgs kā mājās gatavots ēdiens, taču tas pilnībā atbilst jauna, veselīga vīrieša ķermeņa prasībām.
Pērļu mieži … pērļu mieži …
Vēl 2000. gadu sākumā pārtikas situācija Krievijas armijā bija briesmīga. Kopš tā laika ir baumas par pērļu miežu biezputru un bigosu - konservētu vārītu kāpostu - pielipšanu pie šķīvjiem. 2012. gadā armijas virtuve tika nodota civilajām organizācijām, un situācija ir ievērojami uzlabojusies. Tika mainītas kombinēto ieroču devu normas, un tika izstrādāta karavīru ēdiena uzraudzības sistēma.
Armijas diēta ir līdzsvarota un satur daudz kaloriju. Tas tika izstrādāts, ņemot vērā jauna, veselīga vīrieša ķermeņa vajadzības, kurš pakļauj savu ķermeni regulārām fiziskām aktivitātēm. Karavīram jāēd un jāsaņem nepieciešamais daudzums olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu. Militārā uztura speciālisti kaut kā nedomā par gaumi.
Daudzi karavīri sūdzas par nepietiekamu ēšanu. Skaidrojumos "tēvi-komandieri" norāda, ka civilajā dzīvē nākamie karavīri ēda mājās gatavotus ēdienus, nevis pēc grafika. Tas ir, viņi ēda, kad vēlējās, neatskatoties uz ikdienas rutīnu. Armijā ēdienreizes tiek veiktas stingri saskaņā ar grafiku. Fiziskās aktivitātes un atrašanās svaigā gaisā izraisa apetīti, un dažreiz karavīrs "pietrūkst" noteiktā laika un sāk izjust spēcīgu izsalkumu. Pēc dažiem mēnešiem ķermenis tiek atjaunots, karavīrs pierod ēst pēc grafika, un bada sajūta rodas hartas noteiktajā brīdī.
Pašu karavīru viedoklis
Paši karavīri uzskata, ka ēdiena kvalitāte ir tieši atkarīga no vienības, kurā notiek dienests. Jo mazāka porcija, jo lielāka uzmanība tiek pievērsta ēdienu garšai. To ir viegli izskaidrot. Ar tādu pašu pārtikas grāmatzīmju ātrumu garšīgu ēdienu pagatavošana, teiksim, piecdesmit cilvēkiem ir daudz vieglāk nekā tūkstotis. Turklāt nelielā daļā ordera virsnieku un virsnieku, kuri vēlas iegūt savu daļu no karavīru devas, ir mazāk nekā milzīgā pulkā.
Jo ilgāk karavīrs kalpo, jo vieglāk viņam iegūt sev papildu devas. Laika gaitā tiek veidoti kontakti, parādās autoritāte, virtuves darbinieku starpā tiek veidotas paziņas. Pēc sešu mēnešu kalpošanas jūs varat "paķert" maizi no graudu griezēja vai uzzināt, kā iet otrajā kārtā ēdamistabā. Jo pieredzējušāks kareivis kļūst, jo vairāk naudas viņam sāk būt, jo mazāk viņam jāmaksā "nodeva" no mājas pakām. Tāpēc līdz dievkalpojuma beigām devu papildina bufetē par naudu nopirktie gardumi (desas, maizītes) un mammas sūtījumos sūtīti produkti (bekons, cepumi, konservi).
