Neceptas kūkas kļūst arvien populārākas. Tie ir oriģināli, viegli sagatavojami un spēj apmierināt jebkuru, pat visprasīgāko garšu. Ja viesi jau atrodas pie sliekšņa, un viņiem nav pilnīgi nekā, kas viņus cienātu ar tēju, šādas kūkas ir labākais risinājums.
Instrukcijas
1. solis
Banānu kūka
Jums būs nepieciešams:
- cepumu iepakojums "Cracker" (250 g);
- 4 banāni;
- 500 g skāba krējuma 15-20% tauku;
- 2 glāzes cukura.
Paņemiet plakanu trauku un sāciet vienu pēc otra izlikt pirmo cepumu slāni. Skābajā krējumā izšķīdina cukuru un ar iegūto krējumu biezā kārtā iesmērē cepumu slāni. Pēc tam nomizojiet banānus un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet tos uz kūkas otrā slāņa, un uz augšu atkal uzmanīgi pārklājiet ar krējumu. Pēc tam vēlreiz atkārtojiet slāņus ar cepumiem un banāniem, iesmērējot tos ar krējumu, līdz izejvielas beigsies. Gatavo kūku ielieciet ledusskapī, lai tā būtu pēc iespējas vairāk iemērcama, no pusstundas līdz 3 stundām.
2. solis
Siera kūka ar ogām un balto šokolādi
Jums būs nepieciešams:
- 40-50 gabaliņi jebkura cepuma;
- 100 g sviesta;
- glāze krējuma siera;
- glāze cukura;
-200 g šokolādes (vēlams baltā krāsā);
- ēdamkarote burbona;
- pusi glāzes jebkuru riekstu;
- 2 glāzes ogu;
- putukrējums;
- 2 ēdamkarotes medus;
- sāls.
Riekstus un cepumus samaļ, pēc garšas pievienojot kausētu sviestu un sāli. Gatavo maisījumu izdaliet formā un ielieciet ledusskapī apmēram stundu. Izkausētu balto šokolādi sakuļ ar krējuma sieru, burbonu un cukuru. Ielieciet gatavo krēmu uz kūkas un ļaujiet tam 3-5 stundas pagatavot ledusskapī. Gatavo kūku ielej medu, rotā to ar putukrējumu un ogām.
3. solis
Siera kūka
Jums būs nepieciešams:
- 500 g biezpiena;
- 500 g cepumu;
- 180 g sviesta;
- divas glāzes cukura;
- 3-4 ēdamkarotes krējuma;
- 1 ēdamkarote kakao.
Katru cepumu šķēli iemērciet pienā un ielieciet uz pasniegšanas trauka. Apvienojiet pusotru tasi cukura ar izkausētu sviestu un biezpienu. Iegūto maisījumu sadala divās daļās. Uzlieciet pirmo uz sīkdatņu slāņa. Tālāk atkal nāk cepumu un biezpiena pildījuma kārta. Lai padarītu matējumu, apvienojiet skābo krējumu, atlikušo cukuru un kakao un uzvāra. Maisījumu vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad atdzesē glazūru un pārlej ar to kūku.
4. solis
Aukstā piparkūku kūka
Jums būs nepieciešams:
- 500 g skābā krējuma ar zemu tauku saturu;
- 500 g piparkūkas;
- 3 banāni;
- glāze riekstu;
- pusglāze cukura pulvera.
Sasmalciniet piparkūku cepumus un banānus, sasmalciniet riekstus. Sautē banāna šķēles uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Sajauc pūdercukuru un skābo krējumu, lai izveidotu krējumu. Traukā pārmaiņus ielieciet piparkūkas un skābā krējuma mērcētos banānus, pa virsu pārkaisa ar riekstu drupām. Ļaujiet kūkai 4-5 stundas sēdēt ledusskapī vai atstājiet to uz nakti.
5. solis
Zefīrs un riekstu kūka
Jums būs nepieciešams:
- 5 gabaliņi cepumu;
- kilograms zefīru;
- puskilograms valriekstu;
- 2 glāzes cukura;
- 2 olas;
- 180 g sviesta;
- glāze piena.
Valriekstus samaļ ar blenderi. Sadaliet zefīru 2 pusēs, ja tie ir apvienoti. Katru pusi sagrieziet arī 2 gabaliņos, lai zefīrs būtu izlīdzināts. Olas sakuļ ar cukuru un pienu un vāra, līdz uz mazas uguns sabiezē, neļaujot vārīties, pēc tam atdzesē. Mīkstiniet un sakuļiet sviestu, tad pievienojiet tam maisījumu un atkal sakuliet. Gatavā formā ielieciet zefīra pusītes, aizpildot visas brīvās vietas, pēc tam ieziest slāni ar gatavo olu krēmu un virsū pārkaisīt ar lazdu riekstiem. Pēc tam atkārtojiet procesu, pievienojot zefīru, krējumu un riekstus. Izrotājiet pēdējo zefīra un krējuma slāni ar iepriekš sasmalcinātiem cepumiem. Gatavo kūku ielieciet vēsā un tumšā vietā, lai ievadītu.
6. solis
Šokolādes ķiršu kūka
Jums būs nepieciešams:
- 200 g cepumu;
- 250 g tumšās šokolādes;
- 100 g sviesta;
- 200 g krējuma;
- ķiršu (vai jebkura cita) ievārījums;
- 2 dzeltenumi.
Apvienojiet mīkstinātu sviestu ar iepriekš sasmalcinātiem cepumiem. Krēmā izkausē šokolādi, nedaudz vāra uz uguns, līdz tā vārās. Noņemiet no uguns un pievienojiet dzeltenumus, visu kārtīgi samaisot. Uz sagatavotā trauka ielieciet cepumu slāni, notīriet to ar ievārījumu un pārklājiet ar šokolādes krēmu. Ļaujiet kūkai 2-3 stundas sēdēt ledusskapī.
7. solis
Laima kūka
Jums būs nepieciešams:
- 150 g Cracker cepumu;
- 100 g sviesta;
- 500 g iebiezināta piena;
- puse glāzes cukura pulvera;
- 2 laimi;
- glāze putukrējuma.
Apvienojiet sasmalcināto krekeri ar pūdercukuru un sviestu. Ielieciet sagatavoto maisījumu uz trauka un ļaujiet to stundu pagatavot ledusskapī. Sula laimus, neizmetot kaisli. Saputojiet to labi un pusi no atlikušās mizas ar iebiezināto pienu un krējumu. Iegūto maisījumu ielej gatavajā kūkas slānī, dekorē ar atlikušo miziņu un ļauj tam vēl 2–3 stundas ievilkties ledusskapī.
