Restorāna ēdienkarte nav tikai ēdienu saraksts, to apraksts un cena. Ēdienkartes izskats var daudz pateikt par pašu restorānu, par ēdienu un apkalpošanas kvalitāti. Turklāt tas kalpo kā reklāmas līdzeklis. Ja jūs jau esat izvēlējies ēdienus, sagatavojis to aprakstu, paliek viena svarīga lieta - izgatavot ēdienkartes rotājumu. Labs dizains palīdzēs piesaistīt klientus un pārsteigt viņus. Turpretī pavirša, slikti pārdomāta ēdienkarte, kas izgatavota uz slikta papīra, liecina par paša restorāna slikto kvalitāti.
Nepieciešams
Dators, krāsu printeris, vairākas krāsas, papīrs, ādas mapes
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar idejas izdomāšanu. Izvēlni var dekorēt ar neparastām krāsām, oriģināliem attēliem un uzrakstiem. Apsveriet uzņēmuma raksturu un īpašības. Izvēlnei vajadzētu papildināt un vienlaikus atspoguļot restorāna tēlu. Ja jūsu restorāns ir veltīts nacionālajai virtuvei, droši izmantojiet nacionālo rotājumu. Mēģiniet izveidot dizainu, kas atbilst restorāna stilam un garam.
2. solis
Atdzīviniet savu ideju. Šajā posmā jums neapšaubāmi būs nepieciešams dators. Nākotnē, izmantojot datoru, jūs varat viegli un ātri veikt jebkādas izmaiņas izvēlnē.
Noteikti pievērsiet uzmanību dažādām tehniskajām detaļām. Izvēlieties formātu, fontu un izmēru, lai izvēlne būtu viegli lasāma. Panākt optimālu telpisko attiecību starp etiķetēm un atstarpēm. Izlemiet, kādā krāsā būs izvēlnes karte. Krāsa ietekmē teksta uztveri. Izmantojiet krāsu kombinācijas, kas ir viegli lasāmas un patīkamas acīm. Ņemiet vērā, ka ir vieglāk lasīt to, kas rakstīts melnā krāsā uz balta fona, nevis baltā krāsā uz melna fona.
3. solis
Pārbaudiet, vai izvēlnes tekstā nav kļūdu. Nerakstiet vairākās valodās vienlaikus. Tas apgrūtinās lasīšanu. Tomēr, ja jūs sagaidāt ārvalstu viesus, izvēlni drukājiet ne tikai krievu valodā. Angļu, franču un vācu valodas ir ieteicamas arī augstas klases restorāniem. Izvēlnē iekļaujiet sava restorāna nosaukumu un logotipu. Norādiet arī viņa tālruņa numuru, adresi un darba laiku.
4. solis
Aprēķiniet savus izdevumus. Tiem jāatbilst restorāna līmenim. Ja restorāns nav pirmās klases, nelietojiet dārgu zelta vai sudraba krāsu. Krāsu drukai ir nepieciešamas vismaz četras tintes. Īpašie efekti un papildu attēli palielina nepieciešamās krāsas daudzumu. Augstākās kvalitātes restorānā ēdienkartei jābūt iespiestai uz vislabākā papīra.
5. solis
Izdrukājiet izvēlni ar krāsu printeri. Iesniedziet savas iepriekš sagatavotās veidlapas mākslas mapēs. Tas jūsu ēdienkartei piešķirs reprezentablu izskatu.
Pārliecinieties, ka ēdienkarte nav netīra un beicēta. Ja izlemjat veidlapas pārklāt ar plastmasu, regulāri notīriet tās, lai notīrītu traipus. Nomainiet saburzītās vai netīras mapes ar jaunām.
