Pirms dakšas ierašanās Eiropā lielākā daļa cilvēku izmantoja tikai nazi un karoti, lai atvieglotu ēdiena uzņemšanu, un lielus pārtikas gabalus vienkārši paņēma ar rokām. Dažos gadījumos bagāti cilvēki pirms ēšanas varēja valkāt īpašus cimdus, kurus pēc ēšanas vienkārši izmeta.
Dažreiz aristokrāti izmantoja pat divus nažus, no kuriem viens sagrieza ēdienu, bet otrs no šķīvja mutē nesa ēdienu. Mēs varam teikt, ka viens no nažiem kalpoja kā dakša, lai gan, protams, tas nebija tam pielāgots.
Bizantija - dakšas dzimtene
Dakša pirmo reizi minēta Tuvajos Austrumos aptuveni devītajā gadsimtā. Sākotnēji dakšai bija tikai divi zariņi, un tie bija taisni, tāpēc šos galda piederumus varēja izmantot tikai pārtikas auklām, ar dakšiņu bija pilnīgi neiespējami kaut ko noķert.
Vienpadsmitajā gadsimtā dakša tika nogādāta no Bizantijas uz Itāliju. Ir Bizantijas princeses paradumu apraksts, ko sagatavojis svētais Pēteris Damiani, kas norāda, ka Marija Argira (tas bija princeses vārds) piespieda savus kalpus-eunuhus sagriezt ēdienu mazos gabaliņos, pēc tam viņa tos izvēlējās. augšā ar īpašu ierīci ar diviem zariem un pieveda tos pie mutes. Dakša Eiropā plaši izplatījās tikai četrpadsmitajā gadsimtā.
Modes dakšu izplatīšanās iemesli
Un jo īpaši sešpadsmitajā saistībā ar modes attīstību viņa kļuva par neaizstājamu atribūtu aristokrātiskās maltītēs. Fakts ir tāds, ka līdz XVI gadsimta beigām Spānijā modē bija ienākuši tā sauktie mezensi. Tas ir sava veida kroku apkakles. Tie bija cieti saturoši un visvairāk atgādināja traukus, uz kuriem tika uzliktas galvas. Viņu izmērs bija dažāds, īpaši dedzīgi modesisti valkāja patiesi milzīgus mezenhus, kas apgrūtināja gan kustību, gan koordināciju. Dakšas uz īpaši gariem rokturiem ļāva pēc iespējas precīzāk ienest ēdienu mutē. Interesanti, ka katoļu baznīca dakšiņu slikti pieņēma, jo to uzskatīja par nevajadzīgu greznību.
Dakša Ziemeļeiropā nonāca daudz vēlāk. Angļu valodā dakša pirmo reizi tika pieminēta tikai 1611. gadā Tomasa Korjeta grāmatā par Itālijas ceļojumiem. Dakša Lielbritānijā izplatījās tikai astoņpadsmitajā gadsimtā.
Spraudni uz Krieviju 1606. gadā atveda Marina Mnišeka. Kāzu mielastā viņa šokēja bojārus un garīdzniekus. Pats vārds “dakša” krievu valodā ienāca tikai astoņpadsmitajā gadsimtā, līdz tam laikam to sauca par “Viltsy” vai “šķēpu”.
Dakša ar izliektiem zobiem, kas pazīstama mūsdienu cilvēkam un kas ļauj ne tikai savērt, bet arī izķert ēdienu, parādījās XVIII gadsimtā Vācijā. Apmēram tajā pašā laikā tiek piešķirts dakšas izskats ar četriem zariem.
