Lai uzzinātu, kā aug pistācijas, jums jāapmeklē jebkura no valstīm ar karstu klimatu. Šie koki dod priekšroku akmeņainam reljefam un gaisa temperatūrai no 30 ° C. Šādos apstākļos tie nes augļus bagātīgāk.
Pistācijas mīl lielais vairums cilvēku. Šie rieksti tiek izmantoti ne tikai kā delikatese, bet arī desu, siera un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Kūku, kas eļļas presēšanas procesā paliek no pistācijām, padod mājlopiem. Šī auga augļus un lapas izmanto arī kosmētikas nolūkos: tie attīra vasaras raibumu ādu, atbrīvo no pūtītēm un pūtītēm, kā arī veicina brūču sadzīšanu.
Kur aug pistācijas?
Tie ir zināmi ļoti ilgu laiku: no 7000. gada pirms mūsu ēras. Tomēr Eiropā tie parādījās tikai mūsu ēras sākumā. Pistācijas koki dod priekšroku siltajam klimatam, tāpēc tie galvenokārt aug karstās valstīs: Sīrijā, Mesopotāmijā, Turcijā, Centrālajā un Vidusāzijā, Āfrikā, Itālijā. Irāna tiek uzskatīta par šī auga dzimteni. Romieši pirms 2500 gadiem Eiropā ieveda pistāciju kokus. Uzbekistānas kalnainajos reģionos var atrast veselas pistāciju birzis.
18. gadsimtā pirmie stādi tika stādīti Krimā, kur tie lieliski iesakņojās. Bet ne visi "Krimas" rieksti ir piemēroti kā pārtika. Ir koku sugas, kuru augļus izmanto tikai eļļas pagatavošanai, bet lapas - tanīnu iegūšanai, kas nepieciešami ādas rūpniecībā. Grieķijā, Spānijā ir daudz pistāciju koku. Dažos Amerikas štatos, kur klimats ir viskarstākais, tiek kultivēti daudzu kilometru pistāciju plantācijas.
Kā aug pistācijas?
Šie koki dod priekšroku akmeņainām, akmeņainām vietām. Pistācijas augs ir augsts, lapkoku koks, bieži ar vairākiem jaudīgiem stumbriem, ar pelēcīgi (pelēkbrūnu) rievotu mizu, kas iezīmēta ar plaisām. To izceļas ar blīvu zemu vainagu ar nepāra virsotnēm iegarenām, līdz 20 cm garām lapām. Koku augstums var sasniegt 10 m. Ja pistācija aug daudzcelmu krūma formā, tās augstums ir 4-6 m.
Augs zied martā-aprīlī. Ziedi ir dzeltenīgi, savākti masīvās paduses panikās, kuru garums ir līdz 6 cm, ir vīriešu un sieviešu ziedkopas, pēdējās ir visdrošākās un garākās. Augļu nogatavošanās periods ir rudens. Dažādos reģionos tas var atšķirties no septembra sākuma līdz novembra beigām. Ja gaisa temperatūra, sākot no auga ziedēšanas brīža, tiek turēta 30 * C reģionā, tad koks dod daudz lielāku augļu daudzumu kauliņu formā ar olbaltumvielu sēklām.
Ādas pistāciju apvalks var būt dažādu krāsu: dzeltenīgs, sarkanīgs vai violets. Kodoliem vienmēr ir zaļgana krāsa. Tos var ēst svaigus vai viegli ceptus. Šiem riekstiem ir daudz ieguvumu veselībai. Tostarp tie labvēlīgi ietekmē aknas, palīdz atbrīvoties no toksikozes, pārvadājot bērnu, un veicina pēc slimības novājināta organisma atveseļošanos.
